サービス業はひと2011/04/21 23:58

朝は少し早めの時間に、始発電車に乗って通勤しています。職場近くの駅からの道すがら、たまにたちよるコーヒーショップ。 チェーン店で、どこにでもあるお店ですが、そこの店舗は実に居心地が良い。同じチェーン店、別の駅でも見つけると時間があれば入るのですが、なぜか職場近くのお店にはかなわないのです。 たぶん同じ材料、同じマシンを使っているはずのコーヒーも、同じはずの軽食メニューもそこのお店のが一番おいしい。 なぜだろう、と考えたら人ではないかと。 こじんまりとしたお店で、いつも同じメンバーで気持ちの良い挨拶、お店を出る時も「いってらっしゃいませ」、よく教育されているというより実に自然に声がでてて。お客さんもがぜん良い気持ちの朝を迎えられるから、飲み物食べ物もおいしくいただけるのではないかと。 人ですね、何ごとも。

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